মাত্র ৫ টাকার একটি পান পাতা নিয়ম মেনে খেলে হজমশক্তি ভালো রাখা এবং শরীরকে সতেজ রাখতে সহায়তা করতে পারে বলে প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে। তবে পান পাতা খেলেই বয়স থেমে যাবে বা চিরযৌবন ধরে রাখা সম্ভব, এমন দাবির পক্ষে প্রতিবেদনে নির্ভরযোগ্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ তুলে ধরা হয়নি।
পান পাতা দীর্ঘদিন ধরে দক্ষিণ এশিয়ার খাদ্য ও সংস্কৃতির অংশ। এর কিছু প্রাকৃতিক উপাদান হজমপ্রক্রিয়ায় সহায়ক হতে পারে বলে প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে।
পান পাতার সম্ভাব্য উপকার
প্রতিবেদন অনুযায়ী, সঠিক পরিমাণে পান পাতা খেলে হজমের সমস্যা, পেট ফাঁপা, অম্বল ও গ্যাসের মতো সমস্যায় কিছুটা আরাম পাওয়া যেতে পারে। পান পাতায় থাকা প্রাকৃতিক উপাদান হজমপ্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করতে পারে বলেও এতে উল্লেখ করা হয়েছে।
তবে এসব উপকারকে চিকিৎসার বিকল্প হিসেবে নেওয়া উচিত নয়। দীর্ঘদিন হজমের সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।
কীভাবে পান পাতা খাবেন?
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, খাবারের পর শুধু পান পাতা চিবিয়ে খাওয়ার কথা। এতে কোনো চুন, জর্দা বা সুপারি না দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
পান পাতা চিবানোর সময় এর ঝাঁজালো রস বের হয়। স্বাদ অনেকের কাছে ঝাল বা তীব্র মনে হতে পারে।
চুন-জর্দা-সুপারি থেকে সতর্কতা
পান খাওয়ার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো পানের সঙ্গে কী যোগ করা হচ্ছে। চুন, জর্দা ও সুপারি দিয়ে পান খাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। তাই শুধু পান পাতার সম্ভাব্য উপকারের কথা বিবেচনা করে এসব উপাদান যুক্ত করে পান খাওয়া নিরাপদ ধরে নেওয়া উচিত নয়।
অতিরিক্ত পান খেলে মুখের ভেতরে ও দাঁতে লালচে দাগ পড়তে পারে বলেও প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে।
বয়স বাড়া কি সত্যিই থামবে?
শিরোনামে ‘বয়স বাড়বে না’ বলা হলেও, প্রতিবেদনের তথ্য থেকে এমন কোনো বৈজ্ঞানিক সিদ্ধান্ত পাওয়া যায় না যে পান পাতা মানুষের বয়স বাড়ার প্রক্রিয়া থামিয়ে দিতে পারে বা চিরযৌবন ধরে রাখতে পারে।
তাই পান পাতাকে কোনো অ্যান্টি-এজিং চিকিৎসা হিসেবে বিবেচনা না করে, সম্ভাব্য খাদ্যগুণের বিষয়টি আলাদাভাবে দেখা উচিত।
পরিমিত সেবনই গুরুত্বপূর্ণ
পান পাতা খেতে চাইলে প্রতিবেদনে শুধু পান পাতা চিবিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। তবে অতিরিক্ত সেবন না করাই ভালো। বিশেষ করে পানকে স্বাস্থ্যকর মনে করে নিয়মিত চুন, জর্দা বা সুপারি যোগ করার অভ্যাস করা উচিত নয়।
